鴨肉からとった脂(油)です。

最近はラーメンやそばに使うお店も増えてきました。

本格的な鴨のコンフィーをするには必需品になります。

原料:鴨の脂 賞味期限:6ヶ月 保存:冷凍 内容量:900g 製造者:(株)ジャパンフォアグラ       青森県青森市三内丸山 業務用です。

カナールオイル(鴨脂:かもあぶら)

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ショップ シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
税込価格 2,916円